Mudança do clima requer nova abordagem para insegurança alimentar

Fome ainda atinge mais de 800 milhões, diz FAO
As últimas estimativas da FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura) indicam que a redução da fome global continua: cerca de 805 milhões de pessoas no mundo estão cronicamente subnutridas, mais de 100 milhões a menos que na última década, e 209 milhões a menos que em 1990-92. No mesmo período, a prevalência da subnutrição caiu de 18.7% para 11.3% globalmente e de 23.4% para 13.5% em países em desenvolvimento.
Se os percentuais são positivos, a magnitude dos números ainda é impressionante. Tanto que a segurança alimentar se encontra no centro dos esforços mundiais na luta contra a mudança do clima, disse o diretor-geral da FAO, José Graziano da Silva, em discurso na semana passada na Cúpula do Clima da ONU, em Nova York.
“Não podemos chamar o desenvolvimento de sustentável enquanto a fome ainda rouba de mais de 800 milhões de pessoas o direito a uma vida decente,” afirmou ele, em referência ao mais recente relatório da entidade, O Estado da Insegurança Alimentar no Mundo – 2014.
Apesar do progresso obtido, diz o trabalho, ainda existem “diferenças marcantes” em regiões, como a África Subsariana, cuja situação pouco mudou nos últimos anos. Uma em cada quatro pessoas na área se encontra subnutrida. Como região mais populosa, a Ásia ainda tem o maior número de habitantes nesta condição.
No passado, os esforços para alimentar o mundo eram focados em melhorar a produção agrícola para se obter mais alimentos. Mas os desafios de hoje, incluindo a mudança do clima, pedem uma nova abordagem, disse Graziano.
“Precisamos  mudar para sistemas alimentares mais sustentáveis, que produzam mais com menos danos ambientais e que promovam o consumo sustentável, uma vez que hoje jogamos fora de um terço à metade do que produzimos,” prosseguiu ele.
Trata-se principalmente de uma questão de acesso, segundo o diretor. O planeta produz alimentos suficientes para todos, mas a segurança alimentar é uma outra questão: “As pessoas não estão com fome porque não há comida disponível, mas porque não têm acesso  a ela,” afirmou, de acordo com o All Africa.

Por José Eduardo Mendonça para Planeta Sustentável.